„Za malý grošík provoňte nosík,
smlsněte maličko mňam,
pošušňáníčko, oblažte duši, vždyť
ŠTRAMBERSKÉ UŠI OD HEZOUNŮ
to je to pravé a současně zdravé.“

Naše firma vznikla v červenci 1989, ale už dávno před tímto datem, tedy kolem roku 1963 začala moje matka Štramberské uši vyrábět. Já, coby osmiletý kluk, jsem ji začal pomáhat v roce 1976 a od té doby se u nás pečou uši i pro širokou veřejnost. Zprvu pro divadelní přehlídku ,,Štramberské divadelní úterky“ a pak pro různé příležitosti.

Jako jedni z mála výrobců, kteří vlastní licenci, vyrábíme uši starým klasickým váleným způsobem. Novodobá technologie je litá, což značně usnadňuje výrobu, ale hlavně je jiná struktura těsta a zároveň odlišná chuť.

Od roku 2004 se pravidelně zúčastňujeme soutěže ,,O nejlepší Štramberské ucho“, kterou každoročně alespoň v jedné ze dvou kategorií vyhráváme.